Για το σιρόπι:
- 250 γρ. νερό
- 400 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 1 στικ κανέλα
- 3 γαρίφαλα, ολόκληρα, αποξηραμένα
- 1/2 πορτοκάλι, κομμένο στη μέση
- 70 γρ. μέλι
Για το μείγμα 1:
- 200 γρ. ηλιέλαιο
- 90 γρ. ελαιόλαδο
- 200 γρ. χυμό πορτοκαλιού
- 20 γρ. ζάχαρη άχνη
- 1/4 κ.γ. γαρίφαλο, σε σκόνη
- 1-2 κ.γ. κανέλα
- 1 πρέζα μοσχοκάρυδο, σε σκόνη
- ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι
- 1/2 κ.γ. σόδα μαγειρική
Για το μείγμα 2:
- 1/2 κιλό αλεύρι γ.ο.χ.
- 100 γρ. σιμιγδάλι, ψιλό
- 200 γρ. κουβερτούρα Nestle Dessert, ψιλοκομμένη
Για το σερβίρισμα:
- 100 γρ. μέλι
- 100 γρ. καρύδια, τριμμένα
Πηγή: politisonline.com
